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丹後由良で地酒を造っておられるハクレイ酒造さんは、江戸時代から続く京都でも有名な酒蔵です。お酒造りにこだわったハクレイ酒造さんは、地元のお米・由良ケ岳が湧き出るお水そして人を大切にして本物の美味しいお酒を提供してくれます。 地元丹後の方々や地元旅館だけでなくＪＡＬ国際線のファーストクラスや海外の高級和食店にも採用され、全国の数々の賞を受賞されておられます。 丹後由良にこられたらぜひお立ち寄りください。

由良の酒蔵として酒造りの息吹が感じられる「天の蔵」があり、天の恵みである由良ｹ岳から湧き出る天然水と地元のお米を使いその調和を大切にされているそうです。また試飲宣伝室では季節に合ったお酒の試飲ができます。
ハクレイ酒造さんのお酒は、季節・季節に合ったいろんなお酒があります。 またお酒の販売もしています、いろんな種類のハクレイのお酒がいっぱいありますので、お土産にどうぞ。

ハクレイ酒造は、酒蔵の見学できますよ。 とっても親切な従業員の方が、丁寧に江戸時代築の酒蔵の案内をしてくれますよ。また試飲もできますので、お気軽にお越しください。
たくさんの方で行かれる時は、前もって予約してね。